2016-09-17から1日間の記事一覧
豆腐にはご存じのように絹ごしと木綿ごしの二種類があります。見た目といい、舌ざわりといい、いかにもぴったりの名称ですが、ほんとうに絹と木綿でこしているわけではありません。 豆腐は、製造工程の最後に、豆乳を型箱に入れて固め、あの四角い豆腐が出来…
豆腐にはご存じのように絹ごしと木綿ごしの二種類があります。見た目といい、舌ざわりといい、いかにもぴったりの名称ですが、ほんとうに絹と木綿でこしているわけではありません。 豆腐は、製造工程の最後に、豆乳を型箱に入れて固め、あの四角い豆腐が出来…
